BOGIS OLEH-OLEH KHAS KABUPATEN PANGANDARAN

 Bogis merupakan makanan cemilan. Dengan rasa yang manis. Dan terbuat dari singkong, gula kelapa, selai kelapa parut. Dan dan bungkus daun pisang tahap akhir dikukus sampai matang. Makanan ini bisa di jumpai di pinggiran kota yang ada di Kabupaten Pangandaran terutama area pangandaran utara.

Baca lengkap

TUMPI KACANG OLEH-OLEH KHAS KABUPATEN PANGANDARAN

Tumpi Kacang adalah merupakan makanan ringan yang rasanya gurih renyah ini merupakan jenis makanan yang hampir punah pada saat ini. Dan merupakan makanan yang khas untuk acara santai atau cemilan.

BAHAN-BAHAN MEMBUAT TUMPI KACANG

1. Tepung beras

2. Kacang Tanah/Kacang hijau dan sejenis kacang lainnya

3. Bawah Putih

4. Penyedap rasa

5. Garam 

6. Dll

Baca lengkap

KERE LAUK / DENDENG IKAN LAUT OLEH-OLEH KHAS KABUPATEN PANGANDARAN

Denden ikan laut atau bahasa setempat kere lauk di Kabupaten Pangandaran merupakan oleh-oleh khas dari pesisir selatan Jawa Barat.

Cara membuat denden ikan / kere lauk 

Baca lengkap

IKAN TERI KRISPI OLEH-OLEH KHAS KABUPATEN PANGANDARAN

 Banyak khas makanan yang merupakan oleh-oleh dari Kabupaten Pangandaran yakni diantaranya. Tepung ikan teri (Teri krispi). Ini merupakan cemilan dari ikan teri yang sudah di keringkan dan cara memasaknya di balut tepung. Dengan rasa yang gurih dan sedikit asin merupakan cemilan khas Kabupaten terutama di pantai pangandaran. Adapun jenis ikan teri 

Fhoto by cookpad

Baca lengkap

GANGGAYONG OLEH-OLEH KHAS KABUPATEN PANGANDARAN

Buah Nipah atau dalam bahasa Latin (Nypha fructicans; dalam orang pangandaran pada  umumnya menyebut Buah Dahon ada juga menyebut Ganggayong ada yang menyebut kiwel. Ini merupakan bahan olahan makanan atau minuman khususnya di Kabupaten Pangandaran yang mungkin di daerah lain tidak ada. Ada yang di buat jus untuk menghilangkan rasa dahaga dengan tektur mirip kelapa muda. Saat ini dahon/nipah di Kabupaten Pangandaran selain di manfaatkan daunnya untuk atap bamgunan serta di ambil nira nya sebagai Gula Nipah buahnya juga sebagai Cita rasa kuliner di Kabupaten Pangandaran.

Berdasarkan informasi dari berbagai sumber manfaat Ganggayong untuk kesehatan diantaranya :

1. Mencegah tumbuhnya sel kanker.

2. Untuk menurunkan gula darah.

3. Untuk mengobati sakit Ginjal.

4. Untuk mengobati sakit panas dalam.

5. Untuk mengobati sakit liper ( gangguan hati).

 Ganggayong merupakan potensi alam yang belum dikembangkan untuk makanan dan minuman khas di Kabupaten Pangandaran 

Baca lengkap